Bioflavanoide din citrice

Citriceeste cunoscut pentru potențialul său antioxidant puternic, dar acest fruct are mai mult decât conținutul său de vitamina C. S-a demonstrat că anumiți compuși din citrice, cunoscuți sub numele de bioflavonoide din citrice, oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Și, în timp ce cercetările asupra bioflavonoidelor din citrice sunt în desfășurare, acești antioxidanți puternici sunt foarte promițători.

Bioflavonoide din citricesunt un set unic de substanțe fitochimice, adică sunt compuși produși de plante. În timp ce vitamina C este un micronutrient găsit în fructele citrice, bioflavonoidele din citrice sunt fitonutrienți care se găsesc și în fructele citrice, spune nutriționistul de medicină funcțională Brooke Scheller, DCN. „Aceasta este o clasă de compuși antioxidanti care includ unii familiari, cum ar fi quercetina”, explică ea.

Bioflavonoidele citrice sunt un set unic de substanțe fitochimice, adică sunt compuși produși de plante. Bioflavonoidele citrice fac parte dintr-o familie mai mare de flavonoide. Există un număr uimitor de flavonoide diferite, cu diverse beneficii pentru sănătatea umană. Ceea ce au toate în comun este că sunt antioxidanți puternici găsiți în plante, care ajută la protejarea organismului de daunele de la soare și infecții. În cadrul acestor categorii sunt subcategorii, care se ridică la literalmente la mii de flavonoide bioactive naturale. Câteva dintre cele mai comune bioflavonoide și glucozidele lor (molecule cu un zahăr lipit) găsite în citrice includ quercetina (un flavonol), rutina (un glucozid al quercetinei), flavonele tangeritină și diosmină și flavanone glucozide hesperidină și naringină.