Pentru a asigura calitatea și siguranțagume de colostru, trebuie urmați câțiva pași și măsuri cheie:
1. Controlul materiei prime:Colostrul bovin este colectat în primele 24 până la 48 de ore după ce o vacă dă naștere, iar laptele în acest timp este bogat în imunoglobuline și alte molecule bioactive. Este important să ne asigurăm că materiile prime sunt colectate de la vaci sănătoase și că activitatea lor biologică și condițiile de igienă sunt menținute în timpul colectării, depozitării și transportului.
2. Prelucrare: Guma de colostrutrebuie tratate termic în mod corespunzător în timpul producției pentru a ucide microorganismele și a inactiva enzimele, de exemplu, încălzirea la 60°C timp de 120 de minute poate reduce numărul de agenți patogeni menținând în același timp concentrația de imunoglobuline G (IgG). Folosim tratament termic pentru a asigura siguranța produsului, maximizând în același timp reținerea ingredientelor active în colostrul bovin.
3. Testarea calității:Conținutul de imunoglobuline al produsului este un indicator important pentru măsurarea calității acestuia. În general, concentrațiile de IgG în colostrul bovin proaspăt peste 50 g/L sunt considerate acceptabile. În plus, în timpul producției produselor sunt implementate proceduri stricte de control al calității, inclusiv testarea microbiologică a produselor finite și analiza cantitativă a ingredientelor active.
4. Condiții de depozitare: Guma de colostruse păstrează la temperatură și umiditate corespunzătoare în timpul depozitării pentru a preveni contaminarea microbiană și pentru a menține stabilitatea produsului. In general, pulberea de colostru bovin se recomanda a fi pastrata la temperatura camerei, iar pulberea pe care o folosim are o perioada de valabilitate de cel putin un an.
5. Etichete și instrucțiuni ale produselor:Pe ambalajul produsului sunt furnizate etichete clare, inclusiv ingredientele produsului, informațiile nutriționale, data de fabricație, termenul de valabilitate, condițiile de depozitare și instrucțiunile de utilizare pentru a se asigura că consumatorii înțeleg scopul produsului și cum să-l folosească în siguranță.
6. Conformitatea cu reglementările:Poate respecta reglementările și standardele naționale și internaționale privind siguranța alimentară pentru a se asigura că produsele respectă cerințele de reglementare pe tot parcursul procesului de producție și distribuție.
7. Certificare terță parte:Obțineți certificare de calitate de la terți, cum ar fi certificarea ISO sau altă certificare relevantă pentru siguranța alimentară, pentru a crește încrederea clienților în calitatea și siguranțaDoar sănătate bunăproduse.
Prin măsurile de mai sus, calitatea și siguranțaguma de colostrupot fi asigurate, iar suplimentele nutritive sănătoase și eficiente pot fi furnizate consumatorilor.
Ora postării: Oct-24-2024