Extract de soc

Soceste un fruct violet închis, bogat în antioxidanți cunoscuți sub numele de antocianine. Aceștia pot stimula sistemul imunitar. Pot ajuta la combaterea inflamației, la reducerea stresului și la protejarea inimii. Unii spun că printre beneficiile pentru sănătate ale socului se numără prevenirea și tratarea răcelii comune și a gripei, precum și ameliorarea durerii. Există cel puțin o oarecare susținere științifică pentru aceste utilizări.
Utilizări tradiționale ale socului - inclusiv pentru febra fânului, infecțiile sinusurilor, durerile de dinți, sciatica și arsurile.
Siropul de suc de soc a fost folosit timp de secole ca remediu casnic pentru boli virale precum răceala și gripa. Unii cercetători au ajuns la concluzia că acest sirop scurtează durata unor boli și le face mai puțin severe.
Antocianinele sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a reduce inflamația. Cele din soc fac acest lucru prin blocarea producției de oxid nitric în sistemul imunitar.
Se pare că socul încetinește răspunsul inflamator, ceea ce poate reduce umflarea și durerea pe care o poate provoca.
Socul crud necopt și alte părți ale socului, cum ar fi frunzele și tulpina, conțin substanțe toxice (de exemplu, sambunigrină) care pot provoca greață, vărsături și diaree; gătitul elimină această toxină. Cantități mari de toxină pot provoca boli grave.
Nu confundați socul cu socul american, floarea de soc sau socul pitic. Acestea nu sunt la fel și au efecte diferite.

Copii: Extractul de soc este posibil sigur pentru copiii cu vârsta de 5 ani sau peste, atunci când este administrat pe cale orală timp de până la 3 zile. Nu există suficiente informații fiabile pentru a ști dacă este sigur pentru copiii cu vârsta sub 5 ani să ia soc. Socul necopt sau nefiert este posibil să nu fie sigur. Nu le administrați copiilor.